日本で食されている昆虫

昆虫を食するというと、グロテスクだと敬遠されるむきも多いかもしれません。
しかし、世界に目を向けるべくもなく、日本でも古から昆虫食は身近にあったのです。

例えば、祖父は蜂の子を好んで食しており、祖父のふるさとの地ではおみやげコーナーに蜂の子の瓶詰が売られています。

また、近所の方からのいただきもので、蜂の子の佃煮が手に入ることがあり、ご飯にかけて食べていました。

こちらでは、日本ではどのような昆虫が食品とされてきたのかご紹介いたします。

蜂や蜂の子

蜂の子は、日本で最も多く食されている昆虫です。

佃煮にしてご飯にのせて食べるのが一般的なようです

あとは蜂の子。滋養強壮にめっちゃいい。
甘露煮だから甘い。はちみつの味。
せろうは苦手。信州じゃ高級食材。

せろうは蜂の子より成虫の素揚げに塩したやつが好き(´﹃｀)
ほろ苦くて大人の味。
蜂の子よりレア。片手で数えるくらいしか食べたことない。#お菓子くれあ pic.twitter.com/IKfSRzH2Eb

— どこでもせろう (@dokodemo_serrow) October 22, 2020

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